2011-03-22 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 銀耳、蓮子、蘋果、桂圓、阿膠、冰糖、生粉。 制作方法: 1、先將銀耳、蓮子用冷水浸泡三小時(shí),等銀耳完全發(fā)好,蓮子漲大才好。干的桂圓,剝殼洗凈備用 2、將發(fā)好的銀耳、蓮子、桂圓和冰糖放入高壓鍋中,加入適量清水,高壓10分鐘,以確保蓮子軟糯可口。 3、利用高壓鍋工作的時(shí)間,把蘋果削皮去核,切成小塊狀,等10分鐘后,打開(kāi)高壓鍋,放入切好的蘋果。再大火燒開(kāi),倒入勾兌好阿膠生粉水,入鍋稍煮一下即可出鍋。 健康提示: 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn),多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。(圖片來(lái)源于CFP) |
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